




鲍汁黄焖鸡酱料的用料 :
鸡翅12鲍鱼汁(凤球唛)半碗盐少许,可不加鸡料少许姜一小块鲍汁焖鸡翅的做法 鸡翅洗净,正反化两刀后,放入有生姜的沸水中去除腥味后捞出煲中放入足够淹没鸡翅的水,喜欢烂又多汁的可以放多点,就是焖的时间也就长一点了。底下是鲍鱼汁,上面是盐和鸡料。(可以不放盐,不然咸到你喊爹娘都没救)鲍鱼汁里面有盐了。你若喜欢其实也可以放。然后就倒入煲中,大火煮沸后转小火,让鸡翅欲火焚身吧!!!!我也不知道焖了多久,总之焖的很烂,入口即化的地步。不建议到这地步,味道送饭超开!首先滋鲍汁焖鸡选用选用90天童子鸡,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,鸡肉蛋白质含量较高,且易被***吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
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黑毛猪猪脚2只,八角,姜片,干辣椒1只,葱段,生抽,老抽,鲍汁,冰糖,鸡精
做法
1、先把猪脚出水,洗干净,沥干水分。
2、锅中热油,放姜片、八角、干辣椒一只,煸炒出香味。
3、倒入猪脚煸炒。
4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖,加水,大火煮开,小火煨3小时。
5、再加糖、鸡精,放入葱段翻炒,汤汁收干即可。
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鲍汁焖鸡的做法
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解1
步骤1
准备好食材
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解2
步骤2
***肉切成小块,加入适量胡椒粉,1勺生抽,一勺料酒,一个鸡蛋,和生粉抓匀,腌制20分钟以上
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解3
步骤3
杏鲍菇切段切十字花,青红椒切切片,洋葱切片,葱切断,姜切片,蒜瓣即可
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解4
步骤4
国内烧油,感到热即可
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解5
步骤5
腌制好的***肉一块块下,两面煎
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解6
步骤6
两面金光后备用
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解7
步骤7
锅内加入葱蒜煎,煎出香味
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解8
步骤8
倒入杏鲍菇以及洋葱段翻炒,炒出香味,杏鲍菇微软即可
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解9
步骤9
将其倒进砂锅内
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解10
步骤10
上面放入煎好的***肉
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解11
步骤11
放两勺黄豆酱
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解12
步骤12
适量胡椒粉以及一点糖
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解13
步骤13
一勺鲍汁
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解14
步骤14
一碗高汤
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解15
步骤15
开大火焖煮10分钟
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解16
步骤16
加入事先泡好的油豆腐皮
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解17
步骤17
再加入切好的青红椒,焖制断生
简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解18
步骤18
出锅

