




煎饼机带领出属于农民的致富路子
为了寻求更好的生活我们就要去尝试创业,作为没有一技之长的农民兄弟又当从事哪些行业呢?不容从我们生活中常见的兼并制作入手吧。经过技术的不断创新和进步,煎饼机在近几年市场应用中俨然已经成为农民兄弟致富的好路子。
首先,作为地地道道的煎饼制造,出自农民之手的煎饼不仅仅味道纯正,更体现了淳朴的农村风情。近几年,煎饼机被各种大大小小的煎饼坊所进购,为小成本小创业的人群提供了方向和目标。
***价格不是很高的煎饼机不仅仅在农民经济水平的可接受范围之内,***回报率也是很有保障的。作为能够生产杂粮煎饼的煎饼机,制作而出的煎饼在我国得到了广泛的发展,相信我们的经营目标也会有新的提升。
山东煎饼的历史
山东煎饼历史悠久,“煎饼”一词的使用可以追溯到很久很久yiqian传说孟姜女哭长城时所带的食物就是煎饼。
1967年在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现了的明代万历年间的“分家契约”,里面发现了记载有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”的文字,我们可以得出,在明代万历年间以前就已经出现了现在煎饼的制作方法。
山东煎饼起源于泰山,至今已经有一千多年的历史了,在那个时候煎饼就已经是泰安人们的主食了,据传唐朝末年时 黄巢起义军在泰山驻扎是,当地的老百姓就以煎饼相送,山东煎饼起源于泰安这已经是一个不争的事实了。
清代的蒲松龄更是著有《煎饼赋》来表达自己对煎饼的喜爱,也说明了清代鲁中地区制作各类煎饼已经相当普及,煎饼的制作技术已近相当成熟。清代袁枚在《随园食单》中记载有:”山东孔潘台家制薄饼,薄如蝉翼,大若茶盘,柔嫩绝伦“,可见这么美食家吃的就是煎饼。山东济南的“糖酥煎饼”,饼薄如纸,香酥干甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。
煎饼并不是山东独有的食物,在苏北一带民间也吃煎饼,但是区域不大。由于苏北地区的方言的和生活习俗都十分接近与山东,所以我们可以肯定的说煎饼是山东的代表食物,而且也是一个很有代表性的民族产品
荷兰煎饼的来历
乌普兰是在荷兰的一个普通的乡镇,在这个小镇里有一个荷兰非常出名的煎饼店,这个煎饼点建筑方面的是采用荷兰古朴的建筑方式。煎饼店有三百多的历史,三百年的历史延伸出了
煎饼的各种口味。如果到店中吃煎饼的话看的菜单上的近百种煎饼就会非常迷茫,在中国有人们一提到煎饼就会想到煎饼的大体模样,一张非常大而薄。荷兰煎饼和中国的煎饼有点区
别,在荷兰如果想吃荷兰煎饼,上桌的时候中国人很多人会想肯定是上错了。荷兰煎饼小像一块小蛋糕,其实煎饼在这些配料的底部。
荷兰煎饼的原料是玉米面、精粉、黑麦粉、燕麦粉粗粮等和其它配料调和,调制好了的面料不能马上用煎饼机做。要等一段时间,也就是醒面。这种传统方式做一张煎饼时间一般是在
十到二十分钟左右,用煎饼机能节约一半以上的时间。所以在荷兰的大街小巷经常能看见有这种煎饼机,煎饼渐渐的变成了一种小吃。