煮速冻水饺不破皮的诀窍
馋水饺了，但是不想自己包，就从超市买来了速冻水饺，可是很多人都会觉得速冻水饺不好煮，一不小心就会煮破皮。怎么办呢？下面来看下煮速冻水饺不破皮的诀窍吧。
首先煮速冻水饺的火候很重要，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮。
然后呢在水里加点盐，等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。水开了后，倒入少量凉水，这样的过程重复三次。在倒入凉水后记得搅拌。如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮啦。
速冻水饺本身油脂含量比较高，所以建议大家尽量采用蒸或煮的烹饪方法，避免采用煎炸等增加油脂摄入量的烹调方法。
装袋称重包装 1.装袋:速冻饺子冻洁好就可以装袋。在装袋时要剔除烂头、损坏、裂开的饺子及其相互连接在一起的两连饺、三连饺及多连饺等，
速冻水饺您知道几种食用方法呢
速冻水饺越来越便利，但是人们对于速冻水饺的食用方法一直停留在可以煮着吃的层面上，今天鲁香源速冻水饺就给大家分享一下，速冻水饺您所不知道的那些食用方法！
速冻水饺不仅可以煮着吃，还可以蒸着着吃，相比于煮着吃，蒸着吃更适合于上班族，这因为速冻水饺蒸着吃比煮着吃更方便，只需要在锅里放上水，放上笼屉，把水饺摆放到笼屉上，打开火然后静静的等待大约半小时就可以了！煮着吃的话，必须有人在旁边看着，因为如果不看着，就会出现溢锅或者粘锅底等现象，这样的水饺煮出来不仅容易破皮，口感也不好了！
第二种食用方法就是煎着吃，煎着吃需要用到食用油，平底锅！具体操作方法：水饺稍解冻，平底锅内的油热后放入，用文火慢慢煎1-2分钟，加水至水饺高度的1/4-1/3，加盖煎、焖大约7分钟至金***即可出锅。
方法三炸！速冻水饺稍解冻，待锅内油温至170-180℃后放入，用文火慢慢炸至金***，亦可挂浆皮后油炸，外酥里嫩，味道更加鲜美。这个方法适合偶尔改善伙食使用，因为是油炸所以油含量较高，偶尔吃下还可以，不可以长期食用油炸食品，对身体不好的！