




锅盔制作的技法各有差异。发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候,每一步的细微差别,都能影响锅盔的口感。哪怕你用同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉,在味道上也会有天壤之别。这也是为什么,大街上荆州***锅盔店那么多,正宗的味道却只有那么几家。正宗的***锅盔,每个步骤都很考究,离不开师傅的言传身教。荆州严记锅盔的老板做了几十年的锅盔,手艺来自父辈。只是一家不起眼的小店,经过父辈的口耳相传和传承及创新,发展成为荆州人喜爱的老店。


正宗荆州市严福记锅盔常年招收学徒,严福记锅盔经营锅盔特色小吃三十余年,**从事荆州锅盔培训,锅盔培训,荆州锅盔培训费用性价比高,锅盔口味深得荆州市民的喜爱,美名传遍**各地,曾受邀电视舌尖上的中国栏目的专访,同时也上过湖北陇上频道,新浪美食,映象荆州等多家媒体的采访。...
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