如何制作香菇酱
牛肉香菇酱厂家批发价格主要就是采用香菇作为主要原料，然后需要配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料。
在制作的时候，一定要选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。然后将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用。
再将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
香菇酱有哪些吃法
牛肉香菇酱厂家批发价格在我们生活中是有很多种吃法的，可以凉拌，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，嫩的豆腐，好吃不长肉。
然后可以拌面，香菇酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次，加上劲道的面，嚼在口中回味无穷，简单又好吃。
它还可以炒菜，香菇酱炒制出的蔬菜，品尝后既有酱的香，又有菜的清爽，有荤有素，营养健康，这种混搭的菜肴还非常的好吃。
香菇酱的炒制
牛肉香菇酱厂家批发价格味道鲜美，特别的好吃，而且还能够增加食欲，香菇酱制作需要香菇，葱，蒜，姜，生抽，豆豉油辣椒，花椒等等，香菇洗干净，切成肉沫。
然后热锅，把配料放进去炒，然后放进香菇，翻炒，然后加入生抽，豆豉油，花椒然后再翻炒，等香菇上色就可以了，香菇里面含有高蛋白，低脂肪和***的食物，香菇能够促进淋巴细胞的生成，还能够延缓***，但是香菇酱比较辛辣的东西，不能多吃。
制作香菇酱的步骤是什么？
在制做的情况下，先在炒菜锅中倒入小量的油，随后倒入花生仁，文火炒过盛出去晾凉，倒入芝麻，炒至白芝麻淡黄就可以，盛出预留平菇倒入冷水中清理整洁，将平菇根处除掉，先切一片，再改刀割成胶状，装进盆里预留；小香葱切割成粒，蒜挤扁，切割成蒜泥，姜挤扁剁碎末预留。将晾凉的花生仁倒入薄膜袋中，用擀面棍损坏，不必压的太碎。切五花肉，剁碎肉末；锅中倒入油，油烧以后放入肉末爆锅，将肉末炒香，随后放点生抽酱油，小量米酒除腥，盛出去预留 锅中多倒点油，油烧以后放入麻椒八角，八角茴香良姜，再放点香莱段，放入炒好的肉末，翻炒匀称后倒入葱蒜，炒香以后放入酱汁，再倒入适当的油耗，充足翻炒匀称，放适当酱油着色，低火将酱汁炒香，随后放入一勺盐，一勺十三香，一勺味精调料，终倒入碎花生和芝麻，翻炒匀称后熄火晾凉。待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味，炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀，就可以起锅了。
