油炸机的适应范围
油炸机是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁的特点，是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。油炸机适合于大、中、小型油炸食品加工企业适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以煤为加热能源操作简单，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观；而且提高了产品质量，延长货架期。
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全自动油炸机的功能有哪些
全自动油炸机生产厂家介绍说，全自动油炸机与其他的油炸设备不同，传统的油炸设备的炸油通常会出现较黑的情况，而且在油炸的过程中还会出现味道交错的情况，不仅影响食物本身的香味，而且还会造成味道的混杂，所以说传统的油炸设备的弊端是比较明显的。
而我们现在所使用的全自动油炸机不仅能够缩短油炸的时间，而且使用新型的油炸方法，能够有效的将油水进行分离，不仅不会出现味道交错的情况，而且在油炸的过程中上次的油炸残渣也不会影响到新的食物。
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薯条油炸流水线
油炸流水线从原来手动提升到现在简易、简便地自动提升，节省了人力，内置泵式油循环装置延缓油老化，节省能源。从整条生产线看，变化更是巨大的，原来一条线需要27个人，现在很多环节已经用机械手代替，只在对物料进行调味和操作的机械环节需要人工，一条线三四人就可以了。对燃气和电加热加热的油炸机，我们设立防止空烧装置、防止漏电的自动断电保护装置，保证人员安全。从而油炸线将更加节能、安全、自动化。
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