银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，仅浙江天目山有状态的树木，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。银杏的栽培区甚广：北自东北沈阳，南达广州，东起华东海拔40-1000米地带，西南至贵州、云南西部（腾冲）海拔2000米以下地带均有栽培，以生产种子为目的，或作园林树种。栽培区常用实生苗、移杆苗或根蘖苗进行嫁接，可提前在8-10年生时开花结实（实生苗一般在20年后才开始结种子）。各地栽培的银杏有数百年或千年以上的老树。朝鲜、日本及欧洲、美各国庭园均有栽培。防治方法：银杏茎腐病预防***是土壤处理和苗木消毒，使用有机肥料要充分腐熟。
银杏叶黄了以后，其实已经很小了，只有在叶子绿的时候，药价值才比较高。刘军锋和刘家峰均表示，每年7~10月，是采摘银杏叶的时节。银杏叶采摘后，必须经过煮或泡等工序后才能服用，因为银杏叶里含有“银杏毒”。
“银杏叶生食有微毒，不管是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净后晒干或阴干，再用水煮或泡后才能服用，不经煮、泡等程序加工的银杏叶，是有微毒的。”刘家峰说，如果超量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度反应。
除了绿叶价值更高外，不同树龄的银杏叶也不一样。一般来说，2~5年的幼树上的叶子，比5年以上的树叶更好。同时，采摘时，还应注意叶子的质量，比如是否喷洒过药、叶子有没有霉变等。服用方法是每天取5克左右，分为三次，煮水或泡水喝
