防油纸
广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。
产品的定量可低至20g/m2，视用户要求而定。有一定的强度和较高的平滑度，但透气度较低。这种纸因纤维受到强烈的打浆作用，纤维结合点很多，纸页的空隙度很低，透明度较高。因此，可防止油脂的渗透和吸收。用化学木浆经高黏状打浆后，在长网造纸机上抄造而成，或是经耐油涂料(干酪素型、清漆型、热熔或树脂型、硅酸盐型)涂布加工制成。广泛用于汉堡包、烘烤面包、饼干、等食品和其他含油物品的包装。
1,防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。
2,硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品不容易粘在纸上，而且耐高温。缺点就是价格贵
3,半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。
厨房的帮手，防油、防水、抗粘、耐热温度可达2500c 。蒸、煮、烤、炸、冷冻、微波……各种料理均可适用。低温冷冻时可防止食物粘贴，让食物解冻更快更方便，取代金属高温氧化与塑胶不耐高温的缺点，可适用于微波。
蒸炊功能：防油又防水，无论闷蛤仔还是蒸烧卖、包子，可保持食物的原味且方便省事，让您轻松享受鲜美好滋味！
微波功能：高温微波安全卫生，例如蕃薯或香肠用本产品包覆后，微波加热数分钟就像烤过的一样好吃，省时又方便！
烤焙功能：独特的防油及耐高温功能，免抹油不沾粘，在烘焙前将本产品铺在烤盘上，您不必再为清洗烤盘伤脑筋！
抗粘功能：做馒头、包子、包水饺时将本产品垫于盘子上，硅油纸生产厂家，可防粘结。鱼肉冷冻前包裹，可防冷冻后粘结，取用更方便！
用途多种多样，主要的应用范围是：烘焙，烧烤，蒸煮，冷冻领域。
1.做烤盘垫，俗称烤盘纸，用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等，保持产品外形美观，便于成批加工。
2.做烧烤垫纸，烤菜蔬、肉类等。避免了食物焦糊产生***物质，保持烤盘清洁，不用纸进行烧烤容易油星四溅，容易伤。食物容易焦糊不卫生，汤汁流失不美味。
3.包裹粘性，潮湿物品，如生面团，鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等，方便卫生。
4.菜肴必备材料，用此纸包裹鱼类，肉类加适当作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鲜美，并且清洁卫生。
硅油纸产品的耐高温性能还是较为不错的，并且还具有防潮的性能以及防油的性能。这也是决定了产品在食品行业当中起到非常重要的作用。
硅油纸是一种常用的包装纸，具有三层构造，di一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装。硅油纸的分类的比较多。
硅油纸的功能是防粘，硅油起隔离作用，防止蛋糕粘在纸上。烧烤用的是锡箔纸，看上去像金属的那种，功能是不燃烧，可以放在火上烤。如果你拿硅油纸去做烧烤，硅油纸会烧着的。
