与所有农业产品一样，果酒应该是自然产品。尽量避免所有的污染物和添加物。只有保障原料的质量和风格，在酿造过程中尽量减少人为干预，在必要时进行适宜的质量控制处理，才能获得独具风格的果果酒。因此果酒的产品设计是从果园开始的的，独具风格的果酒是种出来的。这就要求我们在整个产业链上突出风格，提高质量，降低成本，节能减排。只有在果酒产业链的每一个环节落实尊重自然，顺应自然，保护自然的生态文明理念，才能使我国果酒产业可持续发展。也唯此，才能真正诠释产地的质量风格。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业***的龙头企业。公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。
桃子酒加工果汁、果浆和皮渣一起入池发酵，发酵旺盛时，桃子酒加工价格，皮渣极易上浮形成酒帽，若酒帽长期与空气接触，将会造成氧化过度或引起杂菌污染使酒变质，同时也不利于色素的溶解。因此， 发酵前应采用帘子或隔板等方法将皮渣压入果汁距液面20～30厘米处。主发酵依品种、酒质要求及环境的影响， 发酵温度常控制在20～30℃，约需4～7天即可换池(桶)进入后发酵。
个性果酒创新发力，零添加型受市场欢迎
作为酒类的一个大类，桃子酒加工报价，果酒显示出蓬勃生机，吸引着众多生产厂家在其中寻找市场，桃子酒加工地址，也使得果酒市场进一步细化。
前几年比较时兴苹果酒，现在这个市场的品类要繁荣多了，嘉兴桃子酒加工，除了十分常见的葡萄酒，还有枸杞酒、青梅酒、桑葚酒、猕猴桃酒、苹果酒，不一而足。
但从各种果酒的销售份额来看，葡萄酒虽然在2014年底略有回落，仍是主力军。而突显文化特色、强调天然无添加型的果酒则更容易打开市场。
到杨梅成熟的季节，富余的果子自酿成酒，其实是古已有之的传统，而日韩风也比较推崇青梅酒，这样的果酒蛮受一些餐饮单位的欢迎，成为比较走俏的酒类之一。
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