拌馅机其实是一种使用时间会比较长的设备，比较耐用，但是为了使其发挥其更大的工作效率，一定要做好拌馅机启动前工作： 拌馅机启动前应放在平稳的地面上进行工作，让拌馅机的底脚与地面牢固接触。确定好本机的所用电源，选择与之相适的电源相配接，并做好接地工作防止设备漏电伤人。启动前先观察料斗内是否有***，确保料斗内干净无杂物，然后点击正转或反转开关，观察料斗内搅拌器转向与箭头标示是否一致，一定要在一致时才可开正是运转设备，否则需调换电源线接入位置才可以达到一致，一定要按照上述操作要求进行开启，拌馅机，否则可能会对设备造成严重损伤，在以后的检修移机或更换电源线时也要按照此规定进行操作。
拌馅机中如何维护减速机
减速机也可以运用于拌馅机中，可以有效的提高拌馅机的工作效率，因此我们也要学会有效维护减速机：
1.按照使用说明书规定的润滑油牌号加油，并加至规定油位。
2.初次使用时，运转300小时的磨合期后，全自动出料双绞龙拌馅机，需要更换新油，使用3个月后要补充加油。减速节可6个月左右换油一次，饺子馅拌馅机，工作时间较少的可以12个月换油一次。更换的新油要与原有的品牌号相同。
3.减速机在使用过程中，若发现异常声音、高温现象、漏油现象等应及时处理。密封件损坏要及时更换。
4.为使减速机易于散热，其外表应保持清洁，通气孔不得堵塞，油位不能过高，油质不能老化或含有杂质，要求周围散热条件良好。
拌馅机设备简介：
本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
拌馅机是用于混料的搅拌工作，比手工搅拌更加均匀，方便，双绞龙真空拌馅机，节省人力。包子饺子拌馅机整机由SUS304不锈钢主要用于鲜肉与配菜，调味品的均匀搅拌，是调味品，配菜更加均匀，腌渍效果更加入味；同时也可节省人力，减少***。
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