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改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中，米线机性能：
★ 结构科学，多功能自熟米线机采用自动成形的特点，只需将原料与水放入入口即可，开机就能自动生产出米线。
★ 操作简便，米线机器可控性强，生产速度快，少工省时。
★设计独特，一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。
大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，米线机价格，制成的米线韧性好，米线成型机，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，制作米线时容易并条，并且韧性差、易断条。米线营养分析：米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，米线机，煮后汤水不浊，大型全自动米线机，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
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