




佛山市潜信达包装设备有限公司是中国中西部地区大,***的白酒、啤酒设备生产及技术培训中心之一。从事酿酒设备的生产和研发、新工艺酿酒技术的培训、研发和推广。公司拥有完整、科学的质量管理体系,全的服务体系,完善的***跟踪服务,诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎咨询洽谈、实地考察参观。
在快速、安全、耐用、稳定性方面得到客户的一致好评,我厂一直秉承质量第—、客户至上的经营理念,为客户提供及时、效益高、高品质的服务,使工厂在激烈的市场竞争中不断成长与壮大,不断为新老客户提供更多的便利,产品远销国内外,是您理想的合作伙伴,欢迎新老客户来电来涵,精诚合作,携手并进!
蒸酒设备
该设备全部采用质优的食品级304不锈钢制成、耐腐蚀、安全可靠;应用推车式人性化设计,使用更加方便。各个罐体可以单级***使用也可分级组合使用。满足不同生产需求,设备反冲清洗或更换品种操作更简单。内部介质可反复再生使用,寿命更长,大大降低了生产成本。本设备为生熟两用锅,锅底进气管开孔朝下,底部设置缓冲带,保证做液态蒸馏时不出现糊锅的现象。
酿酒设备厂家分析影响酿酒设备发挥的各个因素
1.水:蒸煮之前也就是发酵的时候需要往窖池中加入适量的水分,这样的目的是为了保证各种微生物正常的生长繁殖和代谢,能调节入池酸度和窖内发酵温度,还能起到润糁的作用,使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。
2温度:在发酵和蒸煮的过程中,对温度的掌控显得十分重要,在发酵过程中,适合的温度能给各种微生物提供生长繁殖代谢环境,使微生物按照工艺设定的条件生成,正常进行有氧和厌氧呼吸,获取工艺路线设定的代谢产物;而在蒸酒过程中,不同的温度能够得到不同的原液成分,方便分流,并保证产品风格的典型性。
由于在酿酒设备进行酿酒的过程中,酸度能稳定窖内升温达到发酵过程前缓中挺。也适合的酸有利于淀粉糊化水解生成可发酵性糖在酵母菌的作用下生成乙醇和香味物质,它能***发酵过程中的杂菌生长,促进酒中的各种香味物质生成。
