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包子机,是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。可以根据需要另外配置设备和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等设备。
香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。
商用全自动包子机一个是产量大(3600个/小时)再者就是体积略大一些(1500*700*1450mm)双分为单馅斗包子机,双馅斗包子机和直供馅包子机,单馅斗双馅斗包子机的供料系统是采用螺旋式挤压出去了,可以包制馅料种类有:蔬菜肉混合类和韭菜鸡蛋类(除豆沙包,糖包还有丁状类馅料以外),因为单馅斗包子机更换馅料时不方便,如果生产的馅料品种不多,可以选择单馅斗包子机。2:因为避免传统机器在制作包子出现露馅和开裂的情况,所以香来尔全自动包子机使用了漩涡式输馅系统,这样的系统在给馅的时候不但非常顺利而且也是非常均匀的,彻底避免了传统机器给包子造成的损伤现象。如果生产馅料的各类比较多的情况下(除豆沙包,糖包还有丁状类馅料以外),建议选择双馅斗包子机,其实单馅斗和双馅斗包子机的工作原理和方法是一样的,只不过多了一个馅斗,在更换馅料的时候比较方便。
在包制有豆沙包和糖包还有丁状类馅料的时候就要选用直供馅的包子机了,因为豆沙馅和丁状类的饮料比较大也比较粘,所以单斗和双斗包子机的下料系统会有一定的弊端。冻藏包子的品质取决于冻藏环境的温度、相对湿度和空气循环等主要因素。而直供馅包子机采用的是馅斗上配有电机带动螺旋直接将馅料供给面桶。所以不会出现粘带现像。
全自动包子机不同部位都配有电机,分离式工作,使供面系统,供馅系统的速度随意调节,而且馅料大小,包子皮的薄厚可以通过调速来控制。互不影响。可以包制15-150g或者是40-200克的包子。
武汉香来尔食品机械公司聘有华中科技大学及华中农业大学的多名***共同合作开发食品机械,以及食品工艺配方的研制,以确保食品工艺配方和食品机械的配套性、实用性、***性。喜获多项***专利。
现在新款小型包子机均选用三个数控变频操控器(现在市场老款机型均选用的是电路板调速器而并非变频器),完成了输面体系、输馅体系、成型盘和运送带的无级变速操控, 使出产操作规模更广,功能更安稳。4、86型全自动包子机对于面粉是没有要求的,对于死面、酵母面、老面都是非常适合的,可以制作出肉包、菜包、灌汤包、小笼包、豆沙包、水晶包等。香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。
