多吃蔬菜、奶类、大豆
新鲜蔬菜水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。蔬菜水果是***、矿物质、膳食纤维和植***合物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植***合物的摄入量起到重要作用。循证研究发现，提高蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血***、等慢性的病发病风险。奶类富含钙，是蛋白质和B族***的良好来源。增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进***的骨格健康。大豆富含蛋白质、必需脂肪酸、***E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植***合物。多吃大豆及其制品可以降低乳***和骨质疏松症的发病风险。坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，适量食用有助于预防心血***。
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供***所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供B族***、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持***健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，工厂饭堂承包商家，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致B族***、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性***的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
标准化、***化、规范化管理
社会***餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验，并通过相关的国际体系认证体系和6S{整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SECURITY)}为准则进行标准化、***化、规范化之管理，并严格遵守PDCA配餐运作管理循环｛P-Plan(计划)—D—Do（做）—C—Check（检查）—A—Action(矫正)｝，采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多元化的后勤服务。
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