胡萝卜丁速冻机加工商-宁夏胡萝卜丁速冻机-诸城市天顺机械

胡萝卜丁速冻机结构特点：

1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。

2. 采用进口设备和不锈簧丝压制而成，表面平整，江西胡萝卜丁速冻机，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品时间可根据需要连续调节，胡萝卜丁速冻机加工商，可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，2吨胡萝卜丁速冻机，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HA***要求。

1、速冻让食品迅速，快速通过冰晶生长带，不***细胞壁，不流失***液，保持食品原色、原味、原质；胡萝卜丁速冻机

2、速冻不流失食品汁液，不影响到解冻食品的色泽、口感以及营养等特性，营养素及天然色素不会随食品汁液流失；特别是果蔬类食品；根据***对冷冻草莓产品进行冷冻工艺口感质地***性测试的相关研究表明，适用超低温速冻时，草莓保持了较高的紧密质地。

3、速冻不损失水分，减少食品速冻过程的表面干耗和脱水，几乎不损失重量；

4、低温速冻的食品***了***生长和生物酶活性，速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年，食品不变质，食用安全；

5、解决了特色美味的地域性限制，让原味食品方便的输送到世界各地；胡萝卜丁速冻机

胡萝卜丁速冻机速冻的意义及作用：在食品过程中，食品***内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速过程中，细胞外的水分首先结晶，304不锈钢胡萝卜丁速冻机，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，***食品的***结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，质量明显下降。

因此，若能使食品快速，以的时间通过结晶区，在食品***中形成均匀分布的细小结晶，对***结构***程度将大大降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。