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蔬菜微波2分钟，***损失***少。

如何***1大程度地留住***，一直是蔬菜烹饪过程中***为纠结的事情，用荠菜进行的一项实验发现，焯烫2分钟，***C损失高达63%，而油炒2分钟的损失为23%，如果用微波炉高火2分钟的损失只有12%，所以，要想让蔬菜颜色漂亮，营养丰富，微波烹饪的确是不错的选择，蔬菜配送网电话，但一定要把加热时间控制在2分钟以内。

大白菜富含多种***，无机盐，纤维素及一定量的碳水化合物，蛋白质，脂肪等营养成分，有“百菜之1王”的美誉，大白菜含有丰富的***C，可增加机体对***的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤***效果，更主要的是白菜中含有微量的钼，可******内亚1硝1酸胺的生成，吸收，起到一定的防ai作用，白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进***生长发育的作用，白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有******C的氧化酶，巢湖蔬菜配送，沈阳蔬菜配送这些酶在60—90℃范围内使***C受到严重***，而***是怕热，怕煮的物质，沸水下锅，蔬菜配送网电话，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，***C得以保存，但白菜不宜用煮，烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。

白菜和豆腐是***1好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，蔬菜配送网电话，相得益彰，此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。