




草菓烘干工艺
选择一台6匹烘干除湿一体主机,配置5.5米长,3米宽,2.2米高的聚氨酯保温烘干房,选择高温高湿轴流风机8台,每合250W,每个烘干房配置不锈钢物料台车6台,每台物料车1.2米长,1米宽,1.7米高,配置物料托盘12层,每层装入草菓18-20斤,堆积高度不超过3公分,一次可以装入草菓1200-1500斤左右,按照1500斤计算,需要排水1100斤,剩余干品400斤,温度控制范围70℃-80℃,烘干时间24小时,精准控温控湿,颜色保持较好。
玫瑰花微波烘干机
玫瑰花微波烘干处理:
为了防止玫瑰花产生霉变,必须尽快将玫瑰花加工处理,其中蕞主要的工序就是烘干,常见的烘干方式是:晾晒或烘干房。前者会因天气因素导致玫瑰花品质不确定性,后者长时间在烘干房里烘干,颜色会有流失。
使用工业微波烘干机对玫瑰花做烘干的加工,微波烘干并不是通过热传导的形式,所以不需要预热,它会对玫瑰花内的水分进行选择性加热,使得玫瑰花内的水分子产生急速摩擦,加热,达到烘干目的。普通的微波可以穿透10公分以内的物料,所以为什么微波可以在数分钟内将高达85%水分的玫瑰花快速烘干。由于速度快,玫瑰花的颜色来不及失色就已经被锁住烘干,使用微波烘干后的玫瑰花一样秀色可餐。因此我说玫瑰花烘干是整个玫瑰花茶生产过程中蕞重要的一个环节。烘干后的玫瑰花将维持原有的色泽,通常5.5斤鲜玫瑰花可加工成一斤干玫瑰花,水分去掉多少根据实际需求而定。
海鲜烘干机的烘干流程:
1、蒸煮后的虾可带壳烘干,也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后,均匀地摊在烘盘上,装进物料车,然后送入智能型热泵技术的海虾烘干房。启动热泵智能温湿控制系统,调整温湿参数,刚开始注意温度保持在40℃,温度太高虾定型效果不好,温度太低容易腐烂变质。
2、第二阶段的烘干调整温度设置在60摄氏度的中高温为宜,湿度百分之20左右,时间约5小时左右,这时鲜虾受热均匀,烘干过程中注意加大循环风量和风速,避免水汽停留在虾干表面,控制要点为******生长、以水份为15%即可,含水分多了,干制的鲜虾就不易保存;若含水分少了,鲜味便少了。这样干燥的虾干富含虾自然的鲜美味,制好的虾干外皮泛白、虾肉红润,虾肉与虾壳是分离的,肉质口感坚实有嚼劲并带有满足的肉肉感,口味鲜甜咸香,外形弯曲度好,色泽红润,色香味俱全。
3、按以上的干燥步骤,用海虾烘干机烘出的虾干体形完整、外观整洁,色泽自然,呈淡黄淡红而有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,带独特的自然鲜香。

水果烘干机如何使用?
水果烘干机方法:
将水果片均匀地铺到里面的托盘中,不要堆砌太厚,然后在推进去烘干房中烘干。在智能触摸屏上设置好温度和时间,空气能热泵烘干机可设置温度为10-75度之间,刚开始温度不要太高,避免表面流失水分太快,里面的水分出不来,因此一阶段温度设置为40度,烘干时间为3个小时,二阶段时间设置为50度,烘干时间为5个小时,时间到了,机器自动停止,再将水果干进行包装。

