进口葡萄酒被销毁,都是“涨塞”惹的祸!
以上五种导致涨塞的情况,前三种可以通过选择的酒庄来避免,而后两种则需要视乎进口商对葡萄酒运输的要求了。
所以,在购买进口葡萄酒时,选择信誉良好,有出色运输及仓储条件的进口商。
这些进口商一般采用比普通货柜运输费用贵两倍的恒温货柜,并在到货后将葡萄酒贮存在恒温仓库中,能极大地降低涨塞的风险。
如何才能选购到真正的进口葡萄酒?
商品条形码并不代表产品的原产地
只代表管理商品条码的***或地区的编码***。比如以“30-37”开头的条码只是某商品的生产商(或经销商)在法国申请的厂商识别代码。不能片面地以商品条码来区分葡萄酒是国内产品还是进口产品。
怎样区分法国的酒庄酒和酒商酒呢?
可以通过外文原标上 Mis en bouteille(装瓶)信息来区分。
市场上购买的葡萄酒如何保存呢?
避光、卧放、恒温、恒湿、少搬动即可,但不建议在家庭久置超过 1-2 年。但是不管怎么说,对于那些已经过期的红酒来说,还是不要饮用的,以免造成身体上的不适。因为绝大多数市售的葡萄酒是酒厂按照葡萄酒的适饮期推算进行灌装和销售的,灌装后的适饮期 1-2 年,因为葡萄酒在瓶内随着时间还会进一步变化和成熟,通常所说葡萄酒是有生命的,并不是所有的红酒都适合收藏,也不是红酒越陈越好。