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海鲜池的活鲍鱼怎么养？
1、投放种苗
在引进种苗时，要挑选规格一致、身体没有损伤、有活力而且吸着能力强的规格在2cm左右的6个月龄的鲍鱼苗，一般投放时间为每年的4-5月份。杂色鲍经过8个月左右的饲养规格便可以达到上市标准，一般是50-60个/kg的标准。
2、投放密度
如果采用的是单层平面养殖，投放密度应控制在300个/㎡；立体式养殖投放密度为50个/塑料箱，按照五层塑料箱为一组计算，投放密度平均为850-900个/平方米。
3、盐度控制
水中盐度太高会影响鲍鱼的生长、进食，而盐度太低则会导致鲍鱼死l亡，适宜鲍鱼生长的盐度范围为25%-34%。在雨季或是台风季节有大量雨水时要注意海区水源或是养殖池的盐度变化，一般在大雨时不要翻动鲍鱼，尽量让雨水从出水口自行溢出，雨过之后根据池水和海水的盐度变化更换水，情况紧急时可以在养殖池或是水塔内挂上盐包，让它们自己溶解，以避免水中的盐度急速下降，影响鲍鱼生长。左口鱼水温约为-2℃，盐度24-25％,可喂养15天,每周需换一次水。
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海鲜池人员的操作规程:
海鲜池出库入库配合运作程序
A、 财务部指l定专人配合海鲜池每天对海鲜进行出库入库； 餐厅海鲜池制作
B、 由于海鲜池的海鲜出库入库比较特殊，运转时不用填写领货单，但必须通过冷库保管员一同进行运作；
C、 冷库钥匙由财务部冷库保管员负责保管。餐厅海鲜池制作
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不同的海鲜针对不同的海鲜池是有不同的要求的。海鲜池的注意事项。
1、在用海水精勾兑自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质；
2、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死；
3、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。
小海鲜的暂养方法：
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；
2、水的深度不超过2cm；
3、水温控制在设施18度以内；
4、尽量找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长；
5、注意不要用强光照射，或暴晒。
以上就是海鲜池的管理与养护，希望对您有所帮助。餐厅海鲜池制作
