糯小米和粘小米有什么样的区别？
小米是我们日常生活中做粥的主要原材料之一，相信大家可能都听说过糯小米和粘小米，也有可能会吃到，会感受到它们两者之间在口感和美味上面的差异，那么糯小米和粘小米具体有什么样的区别呢？下面小编就来为大家说到一番，以供大家作出更好的选择。
糯小米和粘小米在外观上面的区别并不是特别的大，因为二者都是呈现出***的颗粒，同时，在颗粒的形状方面也非常的相似，这也是由于他们生长环境以及气候条件的原因都是作为北方的一种农作物，所以相对来说在外观上面非常的相似，而且，从味道上面也是能够很好的进行区分，所以在购买糯小米和粘小米的时候，就一定要根据生活经验来进行判断，这样子才能更好的进行区分
糯小米和粘小米都有很高的营养价值，都能够很好的帮助我们的身体进行蛋白质以及相应营养元素的补充，同时，二者都能够很好的改善我们身体的状况，在补充营养的同时，也能够帮助调理身体的结构，特别是能够起到补0气的作用，对于我们的身体调理来说，自然就能够有一定的效果，大家在平常的生活中也可以多进行尝试，这样子也能够更好的区分各自的效果，对于我们身体来说也是有很好的帮助
糯小米和粘小米在吃法上面，还是有一定的区别，糯小米主要是用于糕点，这和他的口味有一定的原因，因为糯小米主要是比较软，所以吃起来也就比较软糯，所以这也是它被制作为糕点的原因，非常的适合这样的口味，而粘小米主要是用于平常的一些熬粥，因为粘小米可以直接食用，而且口味也非常的不错
小米的营养价值
小米是出了名的养人，因为它除了富含多种矿物质外，还含有谷物少有的***群有助***消化吸收，喝上一碗热热的小米粥，立刻通体舒畅，无比舒服，一碗热气腾腾的小米粥喝完，疲乏的脾胃舒畅之余，泛起来的是满满的家的温暖，黄小米香甜可口的天然、原生态小米，很具特色，其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，看起来就让人很有食欲
小米粥一直有“黄金粥”的美誉，对于***与产妇来说，黄小米是理想不过的滋补品，它不仅富含***和矿物质，对***非常有好处，而且黄小米从生长到加工，都是传统的方式，对食品健康要求极高的***和孕妇来说不失为***的选择
黄小米的***作用
小米是我们做粥的主要食材，小米有很高的的营养价值，尤其是得到孕妇的喜欢，下面小编就来为大家介绍一下小米的***与作用。
小米的***：
1.健脾和胃
小米入脾、胃、经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的***，适合、患者食用。尤以新米的补益效果更佳。
2.消食
小米的营养价值高于大米，***B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和***B1、B2等，因此具有防止的***。
3.
色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。
4.健脑
小米含铁量为大米的4.8倍，含磷量为大米的2.3倍，是健脑的佳品。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，即可成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。
5.作用
小米富含氨基酸，有助于、预防女性身体。
熬小米粥有什么技巧？
小米熬粥可以单独熬煮，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养品。熬煮一锅好的小米粥，都有什么技巧呢？
1、煮粥时，锅中要放足量水，尽量不要中途加水。
2、用文火熬尽量少揭锅盖。
3、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上，当所有的小米都爆开，汤变粘稠，即可关火。
南瓜粥用大米还是用东北小米团购熬粥
大米和小米都属于常见的五谷杂粮，其中大米是中国大部分地区人们的主要食品，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的***所须的营养元素，具有补脾，滋养强壮之效；而东北小米团购也称为粟，是谷子去皮后的结果，具有清热生津、补脾胃、利小便等多种***，大米和小米与南瓜都没有成分上的冲突，所以在煮南瓜粥的时候可以根据自身的需求和喜好来选择用东北小米团购还是大米。
放大米相对会更浓稠。
南瓜粥是否浓稠与其中的淀粉含量有一定的关系，而小米中的淀粉含量约为70%，大米中的淀粉含量约为75%，相对小米来说要高一些，所以在煮南瓜粥的时候放入大米会更容易糊化，煮出来的粥也会更加黏稠。
可以一起熬粥。
大米和小米都是常见的粮食，两者营养成分简单，且其性味和营养成分均无冲突，不会发生***反应，所以大米和小米是可以一起熬粥的，而且两者一起熬粥可以起到健脾，等***，对***健康有一定的好处。
