一般指年代较久，使用传统技法来从事创作的陶瓷器，此种陶瓷器与的需求有相当程度的关系，同时在用途上大多以生活使用为主，若以釉彩来分类约可分为釉上彩与釉下彩，釉下彩－青花（青花是一种釉下彩，就是在坯体完成干燥后，在表面上上用蓝色的色料（例如氧化钴）画上各式图案。之后再淋上透明釉，即可进行釉烧。它们不再使用或很少使用粘土、长石、石英等传统陶瓷原料，而是使用其他特殊原料，甚至扩大到非硅酸盐，非氧化物的范围，并且出现了许多新的工艺。因为蓝色的色料是用在透明釉之下，所以名为“釉下彩”，此种方式通常色料的烧成温度不能与透明釉相差太大）、釉里红…等。
陶器的优点还是比较多的，比如在新石器时代的时候，大地上随处可见的就只有泥土了，别的就是石头什么的，石头在那个时候是可以制作一些非常有大用处的工具的比如，石矛头，还有利用石头制作而成的石刃等工具，在当时，虽然大家可以利用工具进行，但是，之后而获得的动物，大家也可以利用手中的石刃刀把肉给分割开，可是，大家也不能总是用火烤肉吧。瓷器成品的这种特点，就对所用材质提出了特殊的要求：致密度高、颜色洁白。
我们的祖先制作的陶器全是实用性很强的，并不具备观赏性，不过随着我们祖先的制作陶器的工艺的上升，陶器也达到了一个小的高潮时期，而且的是我们祖先对于窑的温度、气压的控制也已经取得了一定经验，在当时的烧制陶器的温度已经到达了1100℃以上了，已接近陶与瓷的“临界”温度。5、良好的耐风化耐腐蚀性：随着工业污染的加重，雨水中的酸性一天天在增加，很多建筑材料因为无法接受这个考验而被淘汰。于是，在这段时间了也出现了陶器端庄大气，文理精美，真的是人类的一大幸事。