众所周知，大米质量的优劣是选购大米的衡量指标之一，只有大米的品质好、无杂质，才能促使消费者购买。毫无疑问，大米生产企业面临着挑战，需要100%的提出异色颗粒及杂质，如煤渣、小玻璃、黑米粒等，大米色选机能够完全满足这些要求。但是，在选购色选机时，又会带来一些疑惑，所以如何选择合适的大米色选机尤为重要。
以农业发展为主的中国，是出名的粮食生产大国，稻谷产量占世界。我国稻谷年消耗量在1.9亿吨左右，大米是仅次于玉米和小麦的第三大粮食作物，有70%以上的人口以大米为主。大米之所以受到人们的青睐，是因为大米在稻谷类作物中营养价值1高的。人从大米及大米产品中摄取60％-70％的热量和20％的蛋白质。大米色选机是根据大米光学特性的差异，利用光电技术将大米中的黄粒米、红粒米、腹白米、死米、霉变米、黑色病斑米等异色米粒，以及砂石等异色颗粒杂质从良品米、米中自动分拣出来，从而达到提升大米品质，去除杂质的效果。
粮食加工产业的转型升级，离不开粮机装备制造企业的发展，而粮食色选机又是粮机装备企业中保障食品加工安全的重要部分。下面结合色选机行业发展，探讨一下行业的发展趋势。标准化、模块化：从研发、设计、生产、供应、服务全产业链体系的变革，通过技术和生产革新，把产品的可靠性、稳定性、经济性和智能化推向新的，它带来的结果是生产一台产品和一万台产品，品质始终如一。
