癞蛤蟆如何吃?
一、酱焖蛤蟆
材料：处理好的蛤蟆一斤，葱适量，辣椒段适量，蒜末适量，酱适量。
做法：
1、锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。
2、切些葱，蒜末和辣椒段。
3、锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛤蟆翻炒。
4、把酱倒进锅里，翻匀。
5、盖上锅盖焖十分钟，然后撒上蒜末这道菜就成了。
蟾蜍水蛇粥
材料：蟾蜍2-4只，水蛇1-2条，蟾蜍养殖培训，大米适量。
做法：
1、 将蟾蜍剥去外皮，除去内脏及头爪，洗净后切成小块。
2、水蛇剥去外皮，除内脏，放入开水中煮熟，折肉去骨，再同赡除肉、大米同煮成粥。
具有清热，消疳杀虫，广西蟾蜍养殖，平惊散癖，行湿除黄的***。适用于疮疽发背，蟾蜍养殖学习，皮肤湿毒一类病症，如皮炎等。
注意事项：蟾蜍皮***，一定要剥净。
选用湖北地区整只活蟾蜍煎汤服用；
整张蟾蜍皮煎汤服用；
蟾蜍皮打粉灌囊或蜜制成丸服用.
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