如果食品生鲜冷库建设制冷机组配置不合理，机组的合理配制,直接影响到冷库的日常运行成本。机组与冷库的匹配有一较佳范围,但由于国产机组的型号及规格少,个别食品生鲜冷库建设没有根据冷库设计计算负荷来配置,而是选用大制冷量机组或采用增配机组的台数来解决冷库快速降温的问题,这样就浪费了大量的电能并增加了机组的维护费用。食品生鲜冷库建设比如说肉类贮存期限2～6个月,鱼类贮存期限1～4个月。根据食品生鲜冷库建设耗冷量及实际使用经验，有两台机组以上的系统,各台机组不宜并联使用,除非设置曲轴箱油位平衡管。各机组之间应设置供液、回汽guo桥阀,一般情况下分别运行或备用,需要时可调配使用。
冷库冷凝器及冷凝压力控制的选择：
一、 凝温度的高度对压缩机的耗功有直接影响，冷库设计时应根据冷库的具体条件选择合适的冷凝器，一般冷凝器分水冷凝器，风冷凝器，蒸发式冷凝器。二 、凝压力随着环境温度的变化而改变，那么根据环境温度的变化调节冷凝器马达的开启数量，可很好的降低冷库的耗功。
冷库压缩机厂家介绍，排气量不足是压缩机 容易出现的故障之一，它的出现主要是由下述几个原因导致：
1、气阀弹簧力与气体力匹配的不好。弹力过强则使阀片开启迟缓，弹力太弱则阀片关闭不及时，这些不仅影响了气量，而且会影响到功率的增加，以及气阀阀片、弹簧的寿命。同时，也会影响到气体压力和温度的变化。2、进气滤清器的故障：积垢堵塞，使排气量减少;吸气管太长，管径太小，致使吸气阻力增大影响了气量，要定期清洗滤清器。
冷库的维修***
一、冷库设备工作运转管理，制冷系统正常工作后要注意以下几点：
（1）是试听制冷设备在工作运转过程中是否有异常声音；（2）是触感吸排气系统冷热是否分明，冷凝器冷却工作效果是否正常。（3）是看冷库库内的温度是否有变化或是否下降；
二、物品在冷库内的堆放要求，用来冷藏保鲜的水果、蔬菜在质量一定要选择较好的、在合适的成熟度时采摘，挑选出有裂伤或损伤的及有病害的，并尽量进行预 冷和冲洗。冷藏的果蔬一定要进行合理的包装，并在冷库库内整齐堆放，货物与墙和顶之间一定要留有一定的空间，底部***好用架空的垫板垫起，以方便冷气均匀扩 散。每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内，以避免冷库内库温过大浮动。
