促进营养物质的消化吸收 益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化 ，刺激动物体分泌消化酶，降低隐窝深度，增加绒毛高度，增加表面积，促进肠道营养物质的吸收 。并且养乐多等饮料褐色，就是奶粉加水98度左右加热两个小时左右的结果。 提高机体 益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥作用，或者通过自分泌剂，刺激宿主系统，从而提高动物的，增强机体固有细胞和自然杀伤细胞的活性，树突状细胞，刺激机体产生，并刺激 B 细胞分泌 ，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A（SIgA），保护机体健康。
目前市面上益生菌产品的种类有食品、和药品，推荐药品的原因是国家对药品的监管更严格，品质更有保障。各个共识和指南普遍认为益生菌可以应用于急性水样腹泻、相关腹泻、接受幽门螺旋患者的腹泻、肠易激综合症、溃疡性结、乳糖吸收不良和乳糖不耐受、部分特应性。 不要自行选购益生菌，因为菌株的功效具有特异性，也就是说这个菌株有的功效别的菌株未必有；另外菌株的功效有剂量要求，低于这个剂量可能就发挥不了这个功效。所以购买前请根据咨询医生自己的病症要买的菌株和剂量。
活菌数量多的。如果能标注在保质期末所含的活菌数更好；如果没有标，就选出厂活菌数量的，但是要选离生产日期近的。
益生菌，也称为原生物素或生菌素，是一种对被寄生的物体有利的活性微生物。当看到具有20多个菌株的益生菌时，请记住，只有一小部分菌株才能真正达到您的肠道并有益于您的健康。一般来说，它定植在生殖系统、肠道系统中，可有效均衡被寄生物体体内的微环境，其主要有乳酸菌、革兰氏阳性球菌、双歧菌等等几种类别。就现在来说，国际上研究的功效强大的产品大多是由上述几种微物质所构成的复合活性益生菌，并且这些被普遍运用于食品、工业、农业以及人体健康等方向中。
中老年人肠内的益菌落较少，因此这个年龄段的人比较适合饮用酸奶，酸奶恰好改进肠道内菌落的不足。坏死因子，顾名思义，就是对癌细胞有杀伤作用，引起出血坏死的活性因子。此外，胃部存在胀气问题，患有萎缩性等的胃肠病患者，也特别适合饮用酸奶。但是，儿童不适合喝太多的含益生菌饮品，儿童正在发育阶段，对益生菌没有太多需求，不需要借助过多的外物。倘若饮用过多的话，还具有副作用，对肠胃系统造成一定的不良影响。