小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。
放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗凈力，脱硫剂小苏打，让衣物洗得较乾净。
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头等各种设备，衡水小苏打，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头等，保持光亮如新。
小苏打可以除水渍
1、清除镜子水渍
将小苏打粉加入温水中，用抹布沾取擦拭镜子后再用干抹布擦一遍，就能去除镜面水渍。
2、垃圾桶amp;猫砂盆除异味
在垃圾桶内或是猫砂盆内洒一些小苏打粉，还能减少异味产生。
3、空气净化
将小苏打粉amp;一茶匙的柠檬汁加入2杯热水中混均匀，300目小苏打，装入喷瓶中就能当空气净化液使用。
4.取一匙小苏打粉加入水中，水变成***后将蔬果放进去浸泡3分钟，NAHCO3小苏打，能起到好的清洁作用
1.用作分析***。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带***，并***小麦中***，与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品***细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。
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