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干冰在印刷工业的应用范围
清除油墨很困难,齿轮和导轨上的积墨会导致低劣的印刷质量。干冰清洗可去除各种油基、水基墨水和清漆,清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料,避免***废物和溶液的排放,以及***溶剂造成的人员伤害。
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干冰在食品行业的应用范围
a 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
b 制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
c 星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身。
d 龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
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食品级干冰在食品保鲜及冷冻运输的应用
干冰是固态的二氧化碳气体,干冰的蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,干冰,无任何残留、***性、无异味,有灭菌的作用。干冰的温度为摄氏度负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。食品级二氧化碳的干冰也广泛应用于食品制作及保鲜运输等!
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