燃气炒锅：产品特性
1、内外锅体及表面接触部分均采用不锈钢SUS304制造易于清洗，大型芝麻炒籽机，符合食品卫生要求；
2、主要由机架、燃气管路、锅体、搅拌装置、倾锅和转臂装置组成，
3、锅体采用碟形封头，自动冲压成形，自动抛光，芝麻炒籽机，精细工艺；
4、锅体可倾倒料，搅拌机构可升降；多头燃气炒锅采用独特设计的搅拌头，搅拌头可拆卸，搅拌充分，锅内无搅拌死角；
5、可调整搅拌速度，并且自转与公转同步按比率运行；
6、常明火点火方式，燃烧火头分布加热，燃烧；
7、适用于食品加工、调味品、制造等行业。芝麻炒籽机
芝麻炒籽机
炒锅齿轮箱主轴承滚子
1、故障原因：可能是主轴安装时***的偏差造成径向受力不均与而致。另外轴承缺少润滑油而引起干摩擦也会造成轴承滚子。
2、处理方法：主轴在安装时要注意对准中心线。对轴承要定期加注润滑油。
炒锅齿轮箱主轴旋转时发劲
1、故障原因：可能是搅拌座与锅体中心轴套顶面严重碰撞。摩擦，或有麻绳等杂物缠绕所致。
2、处理方法：检查与锅底的间隙，重新调整安装高度并紧固座。若有杂物缠绕，要及时进行清理。芝麻炒籽机
炒料的技巧
花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，微型电热芝麻炒籽机价格，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老
芝麻：入榨前将籽炒至淡***，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，连续出料芝麻炒籽机参数，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。芝麻炒籽机
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