清代顺治年间，方文来中原做客时，在其《北道行》中这样写到中原的烙馍：“白面调水烙为馍，黄黍杂豆炊为粥。北方少是粳米，南人只好随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。在经济高速发展的今天，想要吃到原汁原味的正宗烙馍，你就得到***经营烙馍批发的档口或者超市成袋售卖的烙馍，而且还一定要是用安徽品威全自动烙馍机做出来的烙馍
安徽品威全自动烙馍机制作的烙馍为正圆形，且饼边规整，厚薄很均匀，品威烙馍机制作的烙馍整体通透如玉，且烙花均匀。根据用户和市场的需求，品威烙馍机制作的烙馍能调整大小和厚度，且生产时无边角料的浪费。因为品威烙馍机是具有******专利的机器，故障率很低，能耗每小时平均13到15度电，一人轻松操作，可以给品威烙馍机用户节约很大一部分的成本。
春夏秋冬，在中原地区的街头巷尾老奶奶更乐于弄个烙馍摊子，用木头生柴火，架上乌黑的铁鏊子，和好面的面盆，擀面杖下的面皮薄如纸（1mm），从案板被挑到鏊子上，在柴火的劈啪声中飞舞的竹批把面皮翻动，后放到保温的竹篾框子里。配上些简单家常小炒，别提多美味啦！
但因为这种传统制作烙馍的方式安全系数低，不环保，且制作工艺比较复杂，更多的家庭选择到菜市场或是超市专门售卖烙馍的档口直接购买。相比较手工烙馍，安徽品威全自动烙馍机制作的烙馍韧劲更足，因为在和面和配方方面，安徽品威拥有自己的工艺。能够在保证烙馍柔软度的同时，韧劲十足。手工制作的烙馍几乎只能存放大半天，一般就是现做现吃。因为传统明火烤制的烙馍，水份丢失的比较多，而用品威烙馍机压制出来的烙馍，保留了部分水份和营养成份。在不添加的前提下，很大程度的延长了烙馍的存放时间。
旧时中原人都是自家烙制烙馍，一般妻子擀、丈夫翻，也有大婶们合伙制作的，谈笑风生中飘出烙馍的香味，有点像是逢年过节时候的一起包饺子的景象。不过今天都是手工作坊、社区里的地摊，新建小区里面都没有。只能自己寻觅有烙馍的地方。这就出现了新的商机和空白的市场。如何大批量的生产好吃又好卖的烙馍呢？这就要依托安徽品威食品机械研发的全自动烙馍机了，品威烙馍机一小时至少能生产75斤熟的烙馍，水烙馍的话至少一小时可以生产85斤。而且品威烙馍机制作的烙馍可以说是柔似棉，韧如筋，入口清甜，可以根据用户的喜好对烙馍的大小和厚薄进行调整。包括烙馍上面的烙花颜色，烙花大小，是否鼓泡，品威烙馍机都能随心调整。同时，品威烙馍机还能根据市场需求，更改制作的产品，比如水烙馍，烤鸭饼，春卷皮，朝天锅饼，墨西哥鸡肉卷饼等等。真正实现了一机多用，让用户一次投入，多样化的收益。
我们日常生活中常见的烙馍机基本为半自动化的，在制作烙馍的整个过程中，需要人工过多的操作，而且半自动化的烙馍机在实际生产制作中性能及其不稳定，制作出来的烙馍不能保证火色均匀，废品率比较大。相比较之下，品威食品机械研发的2019新型全自动多功能烙馍机就拥有了极大的优势。首先，品威全自动烙馍机功能繁多，不仅能制作传统的烙馍，还可以通过不同参数的设置，制作出山东单饼，正宗阜阳水烙馍，春卷皮，烤鸭饼，墨西哥鸡肉卷饼等等。而且能保证机器在生产中性能始终稳定，废品率极低。在生产效率上，传统的手工烙制烙馍或是半自动烙馍机都存在严重的效率低下，但品威全自动烙馍机在实际生产中，基于面饼的大小和厚度因素，平均每小时可生产800——2500张。极大的提高了烙馍的生产效率。
