啤酒生产过程杀菌
啤酒酿造过程中造成污染的微生物主要是各种野1生酵母和少量***，这些***主要有乳酸菌、足球菌、醋酸菌、大肠菌群等。食品安全现今社会食品安全受到人们越来越多的关注，而各种化学添加剂的使用也让人们广泛诟病。在酿造过程中，如果卫生工作不达标、杀菌措施未做好，那么在冷却麦汁、酿造用水、空气、管道及设备等都可能会发生微生物污染，尤其在目前常用的大罐发酵过程中，罐越大，物料输送管道越长，潜在污染的点也就越多。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯500-800ppm，pH值在5.0-8.5之间任意调节，能快速杀灭生产过程中可能存在的***、***芽孢等各种病原微生物，有效清除管路中的生物膜并***其再生成。因此防腐保鲜是肉制品加工中保障食品安全的一道重要工序，防腐保鲜技术的好坏直接影响肉制品的品质。现场生产，自动配比，在线投加，智能化运行。且溶液杀菌后自然降解为盐和水，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。
肉制品杀菌
高温季节，微生物繁殖速度很快，肉制品更容易腐1败变质，水分含量高的熟肉制品如盐水鸭、烧鸡等，每过20分钟，***就会繁殖一代。5之间任意调节，杀菌快速广谱，可用于生产过程中各个环节的消***菌，杀灭***、病毒、***芽孢等各种病原微生物，彻底清除管道内生物膜并***其再生成，有效保障食品质量安全。食品检测***曾做过实验，刚煮制出锅时的南京盐水鸭表面的菌落总数≤10个/克，将其放在已消毒的专用冷却房内，自然冷却(室温为28℃左右)5小时后，菌落总数就会上升到1万个/克。因此防腐保鲜是肉制品加工中保障食品安全的一道重要工序，防腐保鲜技术的好坏直接影响肉制品的品质。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之间任意调节，有效氯500-800ppm。所以食品产业是道德工业，控制解决各环节中的微生物污染是生产过程中的重中之重。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点，它能顺利穿透细胞膜，从内部进行氧化，快速杀灭***、霉菌、病毒、***芽孢等各种病原微生物，将其用于肉制品加工中的杀菌消毒环节，可有效保障食品质量安全并延长肉制品保质期。
溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。
糕点食品杀菌
月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，大多数糕点都是现做现卖或前店后场的加工模式。如牛乳浓缩加工过程中，浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物，这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率，使产品杀菌不彻底，浓缩物蒸发水分的效率下降，还造成乳固体的损失。糕点的营养物质丰富,在常温下易受***污染,造成微生物超标。糕点、面包等烘焙类食品的微生物超标已是影响产品销售的主要问题之一，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三项指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素，由于糕点产品的保质期短,***在市场上抽检出微生物超标时，产品已基本卖完，即使追究企业责任，可对消费者的伤害已不可挽回。所以食品产业是道德工业，控制解决各环节中的微生物污染是生产过程中的重中之重。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之间任意调节，有效氯500-800ppm。病毒是微生物中的一个类群，体积之小，要在电子显微镜下才能看见。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点，它能顺利穿透细胞膜，从内部进行氧化，快速杀灭***、霉菌、病毒、***芽孢等各种病原微生物，将其用于糕点加工中的杀菌消毒环节，可有效保障糕点质量安全并延长保质期。
