材蔬菜分拣规程:丝瓜:加工方式:包膜;色泽正常,具有该品种固有的香味,滋味无异味,油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体,封口平整,无破包,夹包,漏包,无污染。加工标准:瓜形细长均匀、无籽、无老斑、瓜头带花,瓜柄青色。? 加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的、压伤的、断裂的、瓜体发黄的,?用剪刀剪去果柄部分,并将挑拣合格的商品放在传送带上。2、打包:以2个为一单位,用型号350×500保鲜膜进行打包。3、装筐:经检验合格后,以每层4包,每筐5层交码放,每筐重约15kg。
材蔬菜分拣规程:山药:加工方式:打包;加工标准:灰褐色、呈椭圆形、无腐烂、无破1裂、茎根粗直、不带泥土,每盒约400g-500g。油麦菜:加工方式:??捆扎;笋:加工标准:呈黄褐色、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形,根部切割整齐,手掐脆嫩,每袋约500-600g。加工标准:新鲜、叶翠绿、无腐烂、无枯萎、根部干净,约400g-500g。西红柿:加工方式:挑拣? 加工标准:大小均匀、扁圆形、色泽鲜红和粉红、外表有光泽、手感坚实、无腐烂、无破1裂、无发青。


材蔬菜分拣规程:胡萝卜:加工标准:通体红色,长圆锥形,大小均匀根部微呈绿色,表皮整洁,无损伤、无黑斑、无腐烂,每袋装500g-600g。***:加工方式:捆扎;餐饮食材配送公司不仅服务于酒店和餐厅等餐饮行业,同时还服务个人、家庭等。加工标准:叶片呈深绿色、茎干呈绿色、脆嫩,根部红色、无腐烂、无枯萎、每把约重400g-500g。菜心:加工标准:叶深绿色、茎浅绿色,根部呈圆形,剖面洁白,茎立带有绿色小花,叶片嫩脆无腐烂、无枯萎、无空心,每把约400g。?

