超市生鲜展示柜厂家
鲜肉冷藏柜，不要把温控器开关放在强冷位置（一般调在3档为佳）。数字温控型的冷柜，则不要把温度设定得太低（一般冷藏温度设为 5度为佳，冷冻温度设为-18度就可以了）。否则，温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，不但费电，也会影响机器的使用寿命。釆用漏电保护开关：若室内的供电电源只有两根线，即一根相线、一根中线，使得接地保护不易进行，若将外壳接至自来水管上，实践证明并不安全，此时风冷鲜肉柜应釆用漏电保护幵关，以便在漏电和触电时对人身和设备能起到保护作用。
务必经常清洗冷凝器（一般每三个月清洗一次为佳），因为冷凝器表面太脏容易导致制冷深度达不到设计要求，从而导致开机时间长。这样不但费电而且也会影响机器的使用寿命。
直冷/风冷鲜肉柜的精细分工也隐射出中国直冷/风冷鲜肉柜市场的必然发展趋势。
据悉，相关规定适用于欧洲冷鲜肉柜市场销售流通的所有直冷/风冷鲜肉柜产品，还要求企业证明其生产的直冷/风冷鲜肉柜产品在节能方面的可持续发展性信息。
不仅如此，新***还在原来约束直冷/风冷鲜肉柜产品制造商的基础上，针对鲜肉柜贸易商与直冷/风冷鲜肉柜产品流通相关的环节做了全新的强制性要求，对进入欧盟的直冷/风冷鲜肉柜产品提供统一的性能评价方法。
通过使用各种相关的方法，确保了所有直冷/风冷鲜肉柜产品性能信息的可靠。可见，这一系列的因素将对我国鲜肉柜行业的销售贸易商等相关企业在直冷/风冷鲜肉柜出口欧盟的道路上产生新的挑战。
屠宰后，冷却一两天的牛肉会分解肉中的氨基酸和其他有益物质。这种牛肉质地鲜嫩，营养丰富，风味独特。与此同时，及时冷冻也将从牛肉中去除乳酸。肉牛在屠宰前会分泌乳酸，长时间食用会影响肉的味道，甚至危害***健康。
因此，从安全性的角度来看，冷冻牛肉比新鲜牛肉高得多。原因是牛肉在加工、运输和销售过程中容易被***和病毒污染。冷冻有助于***病原菌的生长。
对牛肉加工仍有误解。在生活中，有些人习惯于购买牛肉，直接放在冰箱里，吃的时候解冻，减少用于烹饪的牛肉量，然后放在冰箱里。这种反复的解冻和冷冻也会导致牛肉中营养成分的流失。