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早点小吃培训----西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司分享:陕西潼关肉夹馍的历史其实也挺悠久但是就一直在本地不温不火的存在着,食客们只知道正宗的腊汁肉夹馍却不知道陕西还有中国肉夹馍技术是潼关肉夹馍。潼关肉夹馍制作工艺比腊汁肉夹馍更为繁琐,但是饼子分层,酥脆好吃。咬一口可以掉一地的渣,加入腊汁肉肉嫩饼酥脆这样的口味为何就是一直火不了呢?

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