东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全
47．煮海带易烂法煮海带时，适当加点碱或小苏打，或者在锅里放适量食醋，易使海带变软；若放几棵***，海带易烂。
48．泡发木耳二法用烧开的米汤泡发木耳，能使木耳肥大，松软，味道鲜美。用凉水泡发木耳，可使其脆嫩爽口。
49．木耳泥沙的清洗木耳易粘上木渣和泥沙，可用盐水(盐约为于木耳重的洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘洗。
50.巧渍蘑菇在1公斤的温水中，加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入泡12个小时。泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美。
深圳蔬菜配送公司提醒大家不要购买带有深绿色叶子和异味的上海，那些已经喷洒过化学药剂，建议是选择没有土壤杂质、没有损伤、生锈、斑点缺陷、增白等的上海青。如果叶子枯萎，蔬菜叶子就不再新鲜。16．切辣椒、葱防刺限切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果蔬菜叶子被害虫严重损坏，不管是***的还是腐烂的，这样的上海青都不能选购。
东莞蔬菜公司怎样做好东莞蔬菜配送
东莞蔬菜公司怎样做好东莞蔬菜配送，集货是配送的首要环节，是将懈怠的、需要配送的物品会合起来，以便进行分拣和配货。
分拣、配货：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后马上按类、按质、按照各高校的需要拣取、配备，并贴上标签，以减少过失，跋涉配送质量，并力求树立品牌。
配装：配装指充分运用运送东西的载重量和容积，选用抢先的装载办法，合理安配货品的装载。在深圳各高校的蔬菜配送计划中，首要运用货车进行运送。
深圳市蔬菜配送公司设立食材2次检测实验室，拥有标准无公害检设备，消毒和杀菌，让水果蔬菜无残留农i药，绿色健康食用。公司严格执行"8s"管理要求，审核通过并严格执行ISO9001:2008 国际质量管理。想要炒菜更好吃，下面几点要注意：依据质料的性质把握调味：（1）新鲜质料要突出本味。并实行包退换制度，让价格公开，让服务透明，让客户放心。
蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜
蔬菜该如何保鲜？
根据温度保存蔬菜
不同蔬菜的生长环境是不同的，那么保存的时候也需要根据不同温度来保存蔬菜的，所以先要将不同蔬菜不同的保存温度弄清楚，才能妥善的储放蔬菜。比如：
1、除夏天外常温(22℃)：香蕉、凤梨等热带水果。
2、阴凉处(16℃)、冬季室温：甘薯类如马铃薯、地瓜，带泥的蔬菜如红萝卜，以及南瓜、洋葱等。
3、冰箱冷藏室(6℃)：分切过的蔬菜。
4、冰箱蔬果保鲜室(4℃)：除可置於阴凉处以外的蔬菜如小黄瓜、四季豆等。
深圳送菜公司对你说瓜果蔬菜应先洗再切，是因为瓜果蔬菜中富含许多的***C，而***C又是水溶性***，非常容易融解于水里，要是把所有的菜放进水里清洗，随后再切，那样就能够降低***C和别的水溶性***的外流。反过来说，要是将切好的菜放进水里，甚至于泡在水里，因为大大的触及了瓜果蔬菜损伤面积与水的面积，固然使许多的***C随水而去。因此，为延长蔬菜的保存期限，必须以蔬菜原本在田里的生长姿势存放，越接近自然的方式保存越能延长保存时间。
