水果保鲜冷库使用注意事项
水果气调保鲜冷库贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1。5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达10元/公斤。小型冷库具有建造快，造价较低，操作简单，性能可靠，自动化程度高，保鲜效果良好等特点。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年***，当年。
水果气调保鲜冷库内储藏的水果，在出库后有一个从"休眠"状态向正常状态转化的过程，使水果出库后的摆架期可延长21-28天，是普通保鲜冷库的3-4倍。
冷库压缩机烧毁后的处理方法
冷库压缩机如果己烧毁或机械故障、己磨损，造成冷媒系统必然的污染，其情况如下（以下情况系统是有臭味的，一闻便知）：
1、残余冷冻油己碳化、含酸、污浊存在于管内。
2、冷库压缩机拆除后，原系统管内必与空气接蚀，造成冷凝效果，增加水份的残存，与铜管及管路上零件接蚀后造成污膜，影响下次换新冷库压缩机后之操作功能。
3、磨损之铜、钢、合金污粉末必部份己流入管路中阻塞部份细管孔道。
不同种类的果蔬的耐低温的能力是各不相同的。不适宜的低温和冷冻会影响果实正常的生理功能而引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。冷库安装公司会根据库房情况和储藏需求设计保鲜冷库的安装图纸，并根据使用规划和品牌偏好来进行保鲜冷库的库体结构设计和制冷设备配置。农产品保鲜冷库是用于果蔬保鲜的仓库类建筑，主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成，适用于水果、蔬菜、花卉、食品、粮食、种子、茶叶等大部分农产品的保鲜。预冷是食品在长途运输或冷藏前预***行的一种冷却方法，其要求是将待贮藏食品快速降至规定温度。
