德美：快过期食品用作慈善
即将过期和过期的食品，不少人都会丢弃。殊不知，在德国和美国，这些食物都会变废为宝。
在德国，近年来随着生物发电再生能源发电市场的发展，就连被倒掉的食品垃圾也被用来发电。德国联邦食品回收协会就有80家回收食品中型公司，他们利用这些食物垃圾发酵后产生的沼气来发电发热。***回收处理餐饮业泔水的瑞食品公司，每年处理25万吨食品垃圾，发电5400万度，可供2.5万个家庭用电。发电后剩下的生物燃油，既环保又可赢利。国内休闲食品销量较大的徐福记国际集团工作人员在接受采访时说，企业设有专门的环保节能焚化炉设备，将***各地的过期产品运回东莞总部进行烧毁，每天可以处理5吨至6吨过期或不良产品。联邦食品回收协会对记者说，利用过期食品，德国每年节省至少200亿欧元。
在德国和美国，即将过期的食品常被用于慈善事业。“救济餐桌”是德国一家拥有800家分支机构的公益***，仅柏林市内就有13家。据悉，德国有七十万人定期到救济餐桌用餐和领取食品，通常都是免费，也有的要求用餐者***一欧元或者五十欧分的象征性费用。储存食品的场所由厂房翻修改造，配有运货车和冷库。反观美国，一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元，力度之大可见一斑。司机每天早上八点开车出门，沿固定路线从超市、面包房、旅馆收集食品。
在美国，几乎每家超市每天都会拿出即将过期的食物捐献给穷人。美国开展了多项食品和营养免费资助项目，提供的食品大多来自企业捐助。项目分类非常细致：如“紧急食品帮助计划”给生活困难的人提供基本的食物，诸如面包、饮料、奶酪，此外还有专门针对老人和儿童的计划。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识,别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。
迎新粮油回收范围：
1.婴***食品回收：过期奶粉，报废奶粉，下架奶粉，过期米糊，报废米糊，下架米糊；
2.小麦类产品回收：过期月饼，过期面粉，过期饼干，过期小麦，报废月饼，报废面粉，报废饼干，报废小麦，下架月饼，下架面粉，面粉厂地脚料，过筛小麦，下架面条，下架方便面，下架挂面，过期面条，过期方便面，过期挂面。
3.玉米类：过筛玉米回收，水渍玉米回收，仓底玉米回收。
4.豆类产品：过期大豆回收，报废大豆回收，水湿大豆回收，超市下架杂豆回收。
5.其它：报废椰渣，绿豆渣，绿豆皮粉，报废鸡粉鸡精，报废味精，过期味精回收、问题葡萄糖等。
针对于原材料的广泛应用，下脚料要全部回收，下脚料由仓库管理人员管理、存放、建档，处理由仓库管理人员根据下脚料的多少，通知仓库主管或财务相关人员。下脚料的回收和装车的过程，仓库管理人员必须在现场，防止混装和乱装。废料的买卖由财务跟踪。过期食品可以被正规渠道回收利用，但是不可以再可以继续销售，迎新粮油过期食品，粮油，面粉高价回收处理。随着下脚料的回收，仓库下脚料和废料的数量增多，下脚料在仓库内放置时间过长导致氧化，车间无法应用，本着仓库内***先出的原则，下脚料可以定期出售，以接受新的下脚料。
