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旋转式粘度计结构原理:　　1．利用齿轮系统及离合器进行变速，由专用旋转旋钮操作，分四档转速，根据测定需要选择。　　2．按仪器不同规格附有０至４号4种转子，可根据被测液体粘度的高低随同转速配合选用。　　3．仪器装用指针固定控制机构，为读数用。当转速较快时（３０转／分，６０转／分）无法在旋转时进行读数，这时可按下指针控制杆，使指针固定下来，便于读数。　　4．保护架是为了稳定测量和保护转子。使用保护架进行测定能取得较稳定的测量结果。***保护圈是为了保护仪器轴连接杆不受外力侵击而影响仪器精度稳定。　　5．仪器可手提使用，流出杯供应商，配有固定支架及升降机构，一般在实验室中进行小量和定温测定时应固定使用。　　旋转式粘度计适用于实验室、工厂测量各种牛顿型液体的动力粘度和非牛顿型液体的表观粘度，如定制特殊转筒与标准转筒一起配用，可测非牛顿型液体的流变特性。该仪器可测定石油、树脂、油漆、浆糊、化妆品、奶油、、沥青等的粘滞性。本仪器体积小、重量轻、使用方便、维护简单、经久耐用，能迅速可靠地测定液体的粘度。

旋转粘度计开机后先要检测零位，这一操作一般在不安装转子的情况下进行，流出杯生产厂家，然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒，其间充满了粘性流体，同步电机以稳定的速度旋转，接连刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转， 内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用，作用越大， 则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大，于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。旋转粘度计仪器要进行周期检定，必要时(仪器使用频繁或处于合格临界状态)要进行中间自查以确定其计量性能合格，流出杯***，系数误差在允许范围内，否则无法获得准确数据。

粘度计通过浸入被测液中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，流出杯，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而与粘度也成比例即是在高温状态下用转子测定熔体的粘度特性，这需要仪器应具有对温度的控制以及对粘度测量等特点。　　高温粘度计是高温溶体的粘度检测设备，它包括测量装置、炉体和支架等。对于放置到支架侧部炉体内高温熔体的粘度检测，通常是将用四瓣卡头固定的测量装置吊丝端部连接的转头插入熔体中，靠电动机带动吊丝在熔体粘滞阻力下旋转发生扭转，根据其扭转的角度与熔体粘滞阻力相对应来测量熔体粘度。其缺点是更换吊丝费力费时，吊丝位置调整很难与电动机的轴线重合，使得吊丝不易准确控制，造成测量结果误差大。由于炉体为设置到固定的支架上，导致炉体的位置及高度不易改变，影响熔体粘度检测的准确性。