安装说明
（一） 蒸汽加热夹层锅
1、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式蒸锅，蒸煮夹层锅机***厂家，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，夹层锅选鑫烨，方可投产使用。
3、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
（二） 电加热夹层锅
1、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉、摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
3、溢流口不允许装阀门。蒸煮夹层锅
夹层锅机构性能
夹层锅***特性：1、容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。2、构造形式:可以倾式、立柱式构造，按加工工艺必须采用带搅拌与没有搅拌。3、锅体材料:①内锅体不锈钢板(SUS304)，筒夹、支撑架碳素钢(Q235-B)外抹防腐漆;②內外全不锈钢板。4、带搅拌设备锅体:顶端管理中心搅拌，减速器輸出轴与搅拌桨轴采用活套联接，便捷拆卸与清理。5、搅拌转速比:36r/min(能够 依据顾客规定来选中一定的转速比);搅拌桨形式:一般搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、移动式电夹层锅撑脚形式:①立柱式锅体:三棱锥形式;②可倾式锅体:槽形支撑架式。7、机器设备配备:表壳指南针温度表、蒸气進口、进料口等(立柱式构造)。8、大中型夹层锅可倾式蒸制锅体较大 可倾转90°，倾转方法为手拉式旋转。1采用加热管加温，经高温导热油发送给锅体，热效高。2隔热层是采用硅酸铝保温，隔热保温效果非常的好，不发烫。3温度控制仪采用全数据显示信息，实际操作便捷操纵，全线自动控制系统。4采用漏电保护器电源开关，实际操作安全性。具备多种多样型号规格，能够选蒸煮夹层锅
夹层锅
设备特点：
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，蒸煮夹层锅，操作简单方便，具有受热面积大、热、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
安装步骤：
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，导热油蒸煮夹层锅，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
使用注意：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，猪肉蒸煮夹层锅，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。蒸煮夹层锅
诸城振瀚机械(图)-猪肉蒸煮夹层锅-蒸煮夹层锅由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司（）位于诸城市龙都街道土墙工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诸城振瀚机械在屠宰及肉类初加工设备中享有良好的声誉。诸城振瀚机械取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。诸城振瀚机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事猪屠宰流水线、，家禽屠宰流水线，牛羊屠宰流水线的厂家，欢迎来电咨询。本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣。
