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在水果罐头中的应用
果葡糖浆比蔗糖有较高的渗透压力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果风味。果糖透过细胞壁较快地达到均衡，提高了加工过程的稳定性，而且不受PH值（酸碱度）的影响。 果糖与果物还有亲和作用，也能防止果味逆出，有利于保持水果风味。
果葡糖浆又称高果糖浆或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将其中一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。果葡糖浆无色无臭，常温下流动性好，果葡糖浆 生产厂家，使用方便，其大优点，来自于成分中的果糖，并随果糖含量的增加更为明显。在自然界中果糖主要存在于果实之中，也是蜂蜜的主要成分之一。
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为什么果葡糖浆更容易摄入过量？
蔗糖会在体内转化成葡萄糖，果葡糖浆 生产厂家，全身吸收加速消耗，同时身体产生饱腹感。但果糖主要通过代谢，这样一来***就不会产生饱腹感，淮北果葡糖浆，出现喝了还想再喝的情况。果葡糖浆摄入过无法代谢过多糖分，转换成脂肪储存，我们常见的啤酒肚，不少就是果葡糖浆摄入过多引起的。
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