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天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取，经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，香味纯正，蛋糕培训费用，粉质细腻，无杂质、无焦粒。

　　可可含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、***a、维d、维e、维b1、维b2、维b6及具有多种生物活的。主要用于调色或增香。且天然可可粉中具有健胃、刺激胃液分泌，蛋糕培训学校排行，促进蛋白质消化，减少不能解决的营养性腹泻。

各种模具的认识和使用方法：在家庭烘焙中，我们用到的模具主要有：蛋糕模具、饼干模具、面包模具、披萨烤盘等。—般来说我们选购烤箱的时候，厂家会赠送我们—套方形的烤盘。

掌习面回的打法：直接法称为一次发酵法，津南蛋糕培训，即将所有制作面包的材料调成面团，进行发酵工序．我们采用后盐、后油法，即盐和黄油在面团揉和到一定 程度后加入。

面包发酵的讲解和接巧掌握：发酵：酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳和乙醇．形成细小气孔，使面团膨胀起来．发酵不足，面包体积会偏小，质地也会很粗糙。

烘焙过程制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。急胀挺发：制品内部的气体受热膨胀，制品体积随之迅速增大；成熟定形：由于蛋白质凝固和淀粉糊化，制品结构定形并基本成熟；表皮上色:由于表面温度较高而形成表皮，同时由于糖的焦糖化和美拉德反应，表皮色泽逐渐加深，蛋糕培训中心，但制品内部可能还较湿，口感发粘。

　　想要达到表面与口感的上佳效果，控制好表皮上色是一项较为严谨的工序。