




蒸柜性能特点
1、节能;
2、低碳环保;
3、产气快、大、稳定;
4、微型电脑系统智能控制,蒸汽量可根据需要调节;
5、一键式脉冲点火,操作方便;
6、自动补水,小型压力蒸柜,安全可靠;
7、放水开关特别设计,操作简便,减少水垢。
性能特点,高压蒸汽发生器采用燃烧机在机器内燃烧,炉外无明火。全自动燃烧控制,全自动水位控制,燃烧机故障自动检测,压力蒸柜,保证机器运行安全。特别加装新电子处理器(选装),加强机器内的防结垢功能,能有效阻止机器内水垢产生。
采用进口燃烧机,燃烧彻底,无黑烟,污染小,噪声小,充分利用能源,将热量损耗减至少,为用户将生产成本降到低。特有热水回流装置(选装),大型压力蒸柜,充分利用能源,将热量损耗减至少,为用户将生产成本降到低。

蒸柜多用于大型食堂如工厂、学校、等,蒸柜除了用来面食以外,可蒸各类肉食,还有用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可炖汤。但蒸柜长时间使用后也需要***与维护,下面蒸柜厂家告诉大家如何***与维护。
1、保持水箱内有足够的水量,以免发生缺水故障,烧坏发热管。
2、蒸柜装有重力或卸压阀,它是多余蒸汽和废气泄放的通道,切记不可随意加重压住或堵塞,应让其排气自如。若发现有卡堵,应等卸压阀污物清除,***阀体内上下运动灵活自如才能使用。
更细化一点,从厨房设备企业的管理方式上讲,传统的企业决策模式无论是核心竞争力理论还是***论,高温压力蒸柜,都是一种精英式的决策模式;而大数据则是把厨房设备企业决策从精英式向大众化变革。大数据模式可以将各种不相关的数据通过一定的技术处理后变成服务决策的有效信息,从而把决策方式从业务式驱动转向数据式驱动。
举个简单的例子。如今很多厨房设备企业都是通过单纯的业务员从市场上反馈回来的信息进行被动式的调整,而这样的模式很难在更加激烈的市场竞争中站稳脚跟,很有可能一步走错全盘皆输。而数据式驱动则是根据消费者从过去到现在的一系列消费变化以及结合天气、社会热点、各种环境变化和消费者对产品的认知度等数据,通过分析得出消费者今后的一个消费趋势,然后进行主动的针对性变革,不像传统的业务驱动那样带有盲目性和主观性。
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