建立追溯系统也需要注意这些
追溯有颗粒度，要考虑成本效益
管理需求的多样决定着追溯颗粒度的不同，企业应根据产品特点、自身管理需求、成本因素和监管需求确定追溯颗粒度，防伪追溯平台企业，而不能盲目跟风。对于高风险、高价值的产品可以追溯到单品，对于一般的工业化生产的食品而言，追溯到批次即可满足***监管和企业对管理的需求。
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追溯的优势
数据采集互联网数据采集专利技术信息交互集成强大的生产管理功能追溯查询中国***食品安全追溯查询门户网站系统的组建追溯系统是一个复杂系统由数据采集---数据汇总---数据处理---数据的公布及查询。数据的采集主要以靠交易终端机像如追溯条码秤记录每个商品的流通信息，然后由数据采集仪将追溯条码秤上的数据采集到数据服务器，防伪追溯平台，经过数据处理程度将数据分类记录并通过信息记录和编号在网上查询。
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追溯系统在生活中的应用
俗话说民以食为天，我们日常吃的食品都是产自哪里的呢?是否安全健康呢?这些您知道吗?这就要说到食品安全溯源系统了。食品质量安全溯源系统是是一套利用自动识别和IT技术，帮助食品企业监控和记录食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息，并把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。目前，食品可追溯体系在***被公认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。因为食品安全事件频发，中国也把建立食品可追溯体系提上日程，并且越来越重视。
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