烤全羊炉使用方法：
1、插入220电源即可使用，此烤炉采用60v电机，带变频器，转速可每分钟1到20随意调节
2、碳槽底部设有整体接灰槽，方便打扫余下的灰尘。使用方便便捷。
3、内部碳槽设有一圈耐火砖，此耐火砖采用建火炉使用砖，可达2000度以上都没问题。
4、上盖设有明亮耐用把手。烤篦子带有手动摇动把手，可电用也可手动使用此设备。
5、内部碳槽底板采用6个米厚钢板制造。这么物价所值的炉子你还等什么！！
我厂特研制出木炭烤全羊炉整机采用不锈钢，坚固耐用，并且材质的优良，更加的保证了烤制的保温效果。木炭烤羊炉采用木炭烧烤，这样的烤制方式，烤制出来的成品更加的保证了独特的烤全羊风味更加的吸引顾客。
烤羊炉的优点：
烤全羊出炉装盘、外酥里嫩，鲜美爽滑；***讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、祛火的作用，而豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。不油不腻；科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，常吃羊肉对肺，气管炎、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有。全程是采用的木炭精心烤制而成，属天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛，所以爱吃羊肉的有口福啦！
我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优越的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
烤全羊炉用途及原理：
本产品主要用于食品加工以烤全羊为主，鱼肉，海鲜，蔬菜等。
本机以燃炭或高温电热管为热源，采用热传导，热辐射原理，设有自动温控装置，加热定时功能，以炉体内流动的热空气为介质，有效的使烧烤更加均匀，保证了烧烤的质量。
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烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在精制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。本机以燃炭或高温电热管为热源，采用热传导，热辐射原理，设有自动温控装置，加热定时功能，以炉体内流动的热空气为介质，有效的使烧烤更加均匀，保证了烧烤的质量。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。除内脏时，腹部宜开口小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。
