按加工工具石材雕塑分类
1、手工雕刻品。即用凿、锤、钎等手工工具雕凿的制品。
2、半机械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用机械化加工的石雕。
3、全自动数控机械加工雕刻品。
4、喷砂雕刻品。使用喷砂雕刻机进行雕刻。喷砂雕刻机是使用空气机（气压5-6kg/平方米）和金刚砂喷射在制品雕刻处进行雕刻。
5、化学腐蚀雕刻品。即利用化学腐蚀液与石材之间进行的化学反应，达到雕刻石材。有凸雕(浮雕)和凹雕两种。
花岗岩是石雕大象使用***普遍的石材，在我国的储存量多、种类丰富、颜色多样，可选择性强。福建是国内制造石雕大象较早而且成熟的省份，以惠安石雕为代表的雕刻工艺品受到国际的广泛关注，并于2015年获得quan威机构的认可，荣获“世界石雕之都”称号，这是一份荣耀，也是对整个惠安石雕行业从业者的一种监督。花岗岩颗粒均匀，颜色单一，且光面颜色差异较大，作为雕刻的主要用材，不仅适用于各种图案的雕刻制作，而且能够很好的将雕塑的立体感呈现出来。雕塑与实物的差距永远都不在五官是否一致上，而是在外观神韵上，是否传神、是否形象生动，能给人以一种仿佛真身就在眼前的错觉，这才是雕塑的精髓。石雕大象虽然身上搭配各种雕纹图案，简单的、复杂的、另类的，但***重要的也是***基础的就是大象神态与整个身体动作的搭配。雕刻技术可以学，机械还可以更精密，但是要想将一对大象的神韵刻画出来，只有用心地去体会大象的生活习惯，神态变化才能真正的将石雕大象由工艺品转而成艺术品，才能更加直观的让人们感受到石雕之美。
石雕牌楼在我国传统文化中有着很重要的意义，是情感的承载物，其中包含着人们复杂的情感，有的是纪念，有的是尊敬，还有的是缅怀，虽然它看起来只是一个建筑物，但是它和普通的建筑物有着很大的不同，人们建筑石雕牌坊更多的是用来表达情感的，像我们看到功德牌坊就是为了表达人们的情感而建筑的，在古代的时候它更是有着不一样的地位，它是荣耀和地位的象征， 把我们传统的民俗更生动的体现出来了，这就是石雕牌坊的意义。
它是我国独有的标志性的建筑物，有着一定的文化渊源，很多人都知道，在古代的时候建筑牌坊都是有不同意义的，有的是代表着忠孝，这种一般都是来表赞礼仪的，一般都是重要人物为了留下他的公德才会建筑功德牌坊，还有一些在古代为了标表彰节烈女就会建筑贞洁牌坊，有一些是是要家族的牌坊，是家里出了科举成就的人，其主要意思就是光宗耀祖，现在的话有一些牌坊是用来标记地名的，这种在现在有很多村庄的入口出可以看到。而且在现在已经在寺庙或者是陵墓和街道口都是可以看到牌坊，而且每一座的造型都是不同的，有的是一些结构上比较简单的，所代表的意义也是很简单，还有一些看起来特别的宏伟的， 而在现在牌坊更多的是用来作为装饰整体环境的建筑物。
