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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿炖鞭笋

火腿炖鞭笋是由火腿、竹笋为主要食材做成的一道菜品，是一道传统名菜，金华火腿，属于上海菜，竹笋淡黄，火腿微红，汤汁清香醇厚，金华火腿的做法，滋味异常鲜美。

食用须知

火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，金华火腿的做法，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被***所吸收。

竹笋：竹笋富含B族***及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动、去积食。

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【金华火腿】金宏火腿食品为你介绍：新金猪

养殖特点：体质结实匀称，耳直立稍前倾。胸宽深，背腰宽平，腹线平直，后躯丰满，蹄质结实，被毛稀疏，金华火腿的做法，全身黑色，鼻端、尾尖和四肢下部多为白色，成年公、母猪体重分别为230公斤和175公斤左右。生长快；早熟易肥，饲料利用率较高，身体瘦肉率在51%左右

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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：关于金华火腿的历史，现有两种说法：一是“宗泽说”。早在上世纪三四十年代，金华民间就认定火腿业的祖师是宗泽。宗泽是南宋抗金名将，义乌人，距今已有800多年的历史了；二是“本草说”。唐开元年间，陈藏器在《本草拾遗》中说：“火骽（tuǐ，据《康熙字典》，骽、腿通用），产金华者佳。”据此推算，1270多年前就有金华火腿了。