搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
熬汤夹层锅
?夹层锅使用注意事项
使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
熬汤夹层锅进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，张家口熬汤夹层锅，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 ，熬汤夹层锅哪家好， 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
安全阀 ， 可根据用户自己使用蒸汽的压力 ， 自行调整 .
蒸汽夹层锅在使用过程中 ， 经常计算蒸气压力的变化 ， 用进汽阀适时调整。
停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用 30 ＃— 40 ＃机械油 ? 安装完毕，对搅拌式夹层锅，熬汤夹层锅厂家，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。熬汤夹层锅
溢流口不允许装阀门。
放料时，先打开锅盖，再转动手轮，熬汤夹层锅多少钱，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
熬汤夹层锅立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
如特殊工艺要求冷却可以自来水软管接锅底排水阀，打开排水阀和蒸汽安全阀处的阀闸，再打开自来水阀门经过一段时间可使物料温度下降接近水温。
夹层锅基本结构熬汤夹层锅
熬汤夹层锅总体结构：
固定式（立式）夹层锅主要由锅体和支脚组成；
固定式（立式）带搅拌夹层锅主要的锅体和支脚，搅拌器组成；
可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装建组成；
可倾式搅拌夹层锅主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
熬汤夹层锅 拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
熬汤夹层锅安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
熬汤夹层锅进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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