【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】
浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。在茶叶制作过程中，这道工序是比较有代表性，传统揉捻机在民间越来越少，有一定的收藏价值，它是茶文化传播一种典型工具【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，定点经销商近200家，产品远销越南、泰国、***、印度等东南亚***，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。
【茶叶揉捻机厂家】为您介绍：
从茶青到成茶如何制造出色香味俱全的茶叶?有的制茶师傅会谦逊地说：这是看天吃饭的行业!事实上，制茶师傅才是真正展现茶叶孕育了自然的阳光与雨水，并将它充分表现的推手。将新鲜茶叶采下，经日光萎凋的程序，便掀开茶叶芬芳的开始。
搅拌
控制了茶叶的萎凋之后，还必须让茶叶和茶梗充分地搅拌，才能让晒昏头的茶叶再醒过来。揉捻的目的有三：其一，***叶细胞***，使茶汁揉出，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用。适度的搅拌，才能使茶叶中的香味跑出来。搅拌的轻重缓急，就像细心呵护***般，小心掌握搅拌力量的轻重。老师傅凭靠着双手与茶叶的肌肤之亲，感官察觉茶青是否已经服帖，可以尽情地散发香味，同时保有原来香醇。但，现今新上路的师傅多将这份亲密关系交付机器。有了机器定时操控，看来制茶多了科学，但是少了制茶师傅的贴心。
杀青
就是以高温***茶叶中的酵素，停止发酵，确保品质。杀青的适当与否，是品质的保证，也关系品饮时的香气与茶汤的滑润度。杀青必须让茶的臭青味消退，使香气浮现。因此，若制茶过程中杀青过头，香气就无法形成，茶汤喝起来就有苦涩味，看起来也不明亮。所以当我们在品饮一杯半发酵茶时，只要看茶汤的透明与混浊，就说明了制茶师傅在杀青程序的把握是否适当。杀青的适当与否，是品质的保证，也关系品饮时的香气与茶汤的滑润度。杀青得当，喝起来就滑口，香气纯净;反之，则苦涩不去，茶汤混浊不清，其茶干更难以存放。
揉捻
从上述制茶过程后，只要加以干燥，就成了条型的包种茶;而以此做法再加上揉捻的程序，就成了球型的乌龙茶。所谓揉捻，就是将茶叶放到布包里，或以人力或机械加以挤压搓揉，让原本条索状的茶叶卷曲包覆成为球型，让茶汤喝起来更回甘、更绵密厚实。
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉茶时，盖随茶叶在桶内的上下翻动而转变和起浮，加马上茶叶的翻身,提高了揉捻的质量及劳动生产率。揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终***时，蕞好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适当，过紧则皮带易损坏、轴承易发热，过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的***可参考滚筒杀青机的***。
茶叶揉捻机的***与维修
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。
揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终***时，建议更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。
一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。
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茶叶揉捻是茶叶制作流程中的道很重要的工序，是茶叶经过萎凋和杀青后通过揉捻是为了破损叶类细胞壁，揉捻出茶叶多余的水分便宜挥发，让茶汁附于茶叶叶面便宜冲泡茶叶使茶汁和茶多芬更好的与茶水融于一体，这道工序基本只有制作白茶不要做，其他茶类都要做的。此外，还可以提高茶叶加工的技术含量，保证产品质量的稳定性，有效地促进茶叶行业规模化，标准化升级方向。
