
将牛肉列入日常健美饮食的裨益:
1.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质。钾水平低会影响肌肉生长。
2.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量低,UV油网品牌,却富含结合亚油酸。亚油酸还可以作为抗yang化剂保持肌肉块。
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吃牛排的礼仪
大家都知道在西餐点牛排的时候,UV油网,服务员都会问大家要几分熟的牛排,很多刚开始接触牛排的朋友都不知道怎么选择,牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常是不会煮至全熟,而是根据个人的喜好调较生熟程度。而生熟程度以奇数区分,主要分为:近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。
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牛排有以下部位的牛肉:
一、RIB-EYE(肉眼牛排):瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟,3成熟好。
二、SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊):含一定肥油,UV油网价格,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。
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