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可保持食物原有的香味和色泽
食物在低温,低压的油脂环境中,其内部水溶性的香料在油脂中不会溢出,经过脱水过程后,食物内部的香味成分进一步得到浓缩,因此很好的保存了食物原有的香味。另外,在低含氧量的状态下进行油炸。食物不易褪色,变色,褐变,从而很好的保持了事物本身的颜色并覆盖上一层油脂层。使食物看上去色泽艳丽。但对于胡萝卜素、叶绿素等脂溶***素来说,在油炸过程中容易溢出,因此,对含有脂溶***素的食物要做预处理,以保证色素的稳定。
菠萝蜜真空油炸机
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真空油炸机特性:
1、我们公司果蔬脆片油炸机中的油是在密封真空状态下被加热的,果蔬脆片油炸机内部的氧气浓密度很低,原材料消耗也很低,设备能够自主调节温度进行生产,果蔬脆片油炸机具有性能稳定、生产,使用方便、低油耗等特点。
2、果蔬脆片油炸机通过油炸,脱水以及过滤过程来实现原材料到成品的蜕变,节省了时间,提高了效率。
3.通过果蔬脆片油炸机生产出来的食品在口感和视觉上都是非常好的,菠萝蜜真空油炸机,口感酥脆不油腻,依旧保持着食物的原色,并且更有光泽,重要的是没有任何食物添加剂的,消除了传统方式高温油炸的致ai隐患,老少皆宜,而且食物内的营养没有被***,保质期也得到了延长。
菠萝蜜真空油炸机
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真空油炸机设备整体采用食品级不锈钢制作加工,以电等多种加热能源为媒介,自动出料、自动控温,成功将油水分离可选择使用自动搅拌功能,使炸制的产品均匀,菠萝蜜真空油炸机价格,色泽鲜艳,避免产品间的相互粘连,菠萝蜜真空油炸机厂家,过滤功能,延长炸油的使用寿命,延长换油周期。外加我公司依据专利技术,使炸制的产品外观干净美观,色、香、味俱佳,提高了产品质量,安全健康,有利于人们的身体健康更是老少皆宜,摆脱了不油腻生产的食品保持原色。
特点:
1.本机主体使用食品级304不锈钢制作,耐高温,抗造,对设备也是一种美观。
2.本机采用公转与自转同步的搅拌方式, 保证了食品在油炸时炸制的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连和损坏,减少了造成生产时的食物残渣,搅拌系统使用变频调速。
3.自动出料系统,减轻了工人的劳动强度加大了生产力度以及产量,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品质量。
当然一台好的设备不只有销售的公司本身的质量,也要时刻对真空油炸机来进行***,只有日常的***才能让设备更好的生产,如果设备一直在生产中,菠萝蜜真空油炸机价格,对***来说太费事,省去了***,那么设备的质量再好也顶不住时间的磨损,有一个好的***计划能够让设备的寿命延长,才能更好的生产.
菠萝蜜真空油炸机
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