




为什么火麻油要避光储存?
①光是强烈的油脂氧化促进剂,它可以促进脂质中的痕量氢过氧化物发生分解,加速油脂氧化酸败,酸败的油脂一旦进入***,油脂中的过氧化物就会与细胞膜和酶发生反应,引起一系列的反应,对***健康的危害非常大。从小耳濡目染父亲娴熟的技法,自己也萌生出更多思考,如何将非遗的精华与当代科技紧密结合,让古老的技艺焕发出新时代的生机,他创办了田禾绿色食品有限公司,创新开发了一套火麻籽低温压榨技术,***盛赞该项技术国内领1先。②光照极易使火麻油中的不饱和脂肪酸分解,***其中对***有益的营养成分。因此火麻油要避光储存。